内蒙古嘉双玉米面条厂家：玉米面条的制作工艺

制作玉米面条不用添加任何添加剂,不用参配其它食材,就是用纯玉米粉和水通过挤压法机压而成。
制作工艺技术要求较复杂,除需精选机械设备外,还需选用颗粒饱满生长期长的一茬玉米做原料,玉米粉目要符合制作标准,玉米粉和水的搅拌量要把握好，成条机的速度要把控恰当，成型面条的温度要适中，熟化时间及湿度都有讲究。
制成的面条要有弹性、无夹生，粗细均匀，表面光滑，色泽金黄。